RECIPE

管理栄養士監修　今月のテーマ別レシピ
『骨粗鬆症が気になる方向けレシピ』

2026年3月

カルシウムUP!　チーズトースト

忙しい朝でも簡単に作れる満足感のあるトーストです。 
カルシウムは骨粗しょう症の予防に大切な栄養素で、チーズや水菜に多く含まれています。 
またビタミンDには、カルシウムの吸収を助ける働きがあり、鮭や卵に多く含まれています。 
一緒に食べることでより効果が期待できます。 

材料（2人分）

・食パン(6枚切り)　　　2枚
・水菜　　　　　　　　30g
・マヨネーズ　　　　　小さじ2
・納豆　　　　　　　　1パック
・梅干し　　　　　　　2個
・スライスチーズ　　　2枚
・青じそ　　　　　　　2枚

作り方

STEP1.　下準備

水菜は2cm幅にざく切りにする。 
梅干しは種を取っておく。 
青じそは1〜2mm幅に千切りにする。 

STEP2.　切る

食パンにマヨネーズを塗り、 
水菜、納豆、梅、青じそをのせる。 

STEP3.　ゆでる

スライスチーズをのせ 
オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。 

STEP4.　煮る

お皿に盛り付けて完成！ 

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