管理栄養士考案レシピ集
RECIPE
レストランTHE LIFE×ハーブランド薬局
管理栄養士監修 コラボレーションDELI
2026年2月
さつまいもと玉ねぎのハニースイートチリ
さつまいもに含まれるビタミンCは、血行を促進する働きがあり、血流がよくなることで、抹消まで熱が伝わりやすくなる効果があります。
他にもエネルギーの代謝を助けるビタミンB1も含まれているため、積極的に摂っていただきたい食材です。
また、食物繊維もたっぷり含まれているので、便秘にお悩みの方にもぴったりです♪
材料（2人分）
・さつまいも 200g(1/2個)
・玉ねぎ 100g(1個)
★レモン果汁 5g
★スイートチリ 30g
★はちみつ 10g
★塩 少々
作り方
STEP1. 切る
さつまいもは一口大の乱切り、玉ねぎは厚めのスライスにする。
STEP2. 混ぜる
★の調味料をボウルに入れてよく混ぜておく。
STEP3. 揚げる
さつまいもは180℃の油（分量外）で約3分ｍ玉ねぎは1分素揚げにする。（ローストでもOK）
STEP4. 仕上げ
③と②を混ぜ合わせて味見をして塩で調整したら完成
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