食物アレルギーは、特定の食品に免疫が過剰に反応することで起こり、症状や重症度は人それぞれ異なります。
原因食材を正しく理解し、除去だけでなく代替食材を取り入れることで、栄養や食の楽しみを損なわずに食事を続けることができます。