RECIPE

管理栄養士監修
親子で作ろう! こどもの日レシピ

2025年5月

なめらか食感のずんだもち

ずんだもちは宮城県を代表とする郷土料理です。 
豆を打って作るので「豆ん打（ずんだ）」と呼ばれるようになったと言われています。 
枝豆には、骨や歯を丈夫にするカルシウムが多く含まれています。 
簡単に楽しく作れるので親子で一緒に作ってみて下さい！

材料（2人分）

・白玉粉　　　　　　50g
・砂糖　　　　　　　大さじ1
・水　　　　　　　　40cc
[ずんだあん]　　　　
・枝豆　　　　　　　150g
・砂糖　　　　　　　大さじ1

作り方

STEP1.　下準備

枝豆はさやから実を取り出し薄皮をむく。 

STEP2.　混ぜる

すり鉢に枝豆を入れてなめらかになるまで潰し、砂糖を加え混ぜる（ずんだあん） 

STEP3.　成形する

ボウルに白玉粉、砂糖を入れて混ぜ、水を少しずつ加えてさらに混ぜる。 
ひとまとまりになるまでよくこね、一口大の丸型に成形する。 

STEP4.　茹でる

鍋に湯を沸かし、③を入れて2〜3分ゆで、取り出したら冷水にさらす。 

STEP5.　仕上げ

器に④を盛って②のずんだあんをのせて完成！ 

下記画像をタップしてレシピを無料で保存（ダウンロード）できます★

レシピ検索

材料・調理方法などで検索♪

献立カテゴリ

ジャンルで選ぶ
効果・効能で選ぶ

月別アーカイブ

最新レシピ