さつまいもにはビタミンCやビタミンB１、B2、カリウム、食物繊維など身体の調子を整えるのに大切な栄養素を豊富に含みます。
特に皮には「ヤラピン」というさつまいも特有の成分が多く含まれており、腸の動きを良くしてくれるのでぜひ一緒に食べてくださいね。