里芋に含まれている｢カリウム｣には、体内の余分なナトリウムの排出を促す働きがあります。 
そのため、カリウムを多くとると高血圧予防に役立ちます。 
お正月の料理で摂りすぎた塩分をカリウムでコントロールしましょう。 
冬の食べ過ぎに悩んでいる方に食べて頂きたい一品です。