RECIPE

レンジで簡単！和風キーマカレー

2023年12月

レンジで簡単！和風キーマカレー

小松菜にはビタミンCが豊富に含まれています。 
ビタミンCは抗酸化作用や免疫力を高める効果があるので 体調を崩しやすい冬には特に摂って頂きたい野菜です。 
しかし、ビタミンCは水溶性ビタミンの為、 水で流れやすいのが特徴です。 
アクが少なく下茹で不要の小松菜はビタミンCを 
丸ごと摂ることが出来ます♪

材料（2人分）

・豚ひき肉　　180g 
・小松菜　　　1束 
・トマト　　　1個 
・玉ねぎ         1/2個 
★味噌　　　　大さじ1 
★カレールウ　2かけ 
★めんつゆ　　大さじ2 
・温泉卵　　　2個 
・ご飯　　　　200g

作り方

STEP1.　下準備

小松菜、トマト、玉ねぎを一口大に切る。

STEP2.　加熱する

耐熱皿に豚ひき肉と★の調味料を入れ、かき混ぜ、ふんわりラップをかけたら、500Wのレンジで5分加熱する。

STEP3.　加熱する

②を一旦取り出し、①を加えて混ぜたら、再度ふんわりラップをかけ、200Wで5分加熱する。 
(加熱が足りないようなら１分ずつ加熱する)

STEP4.　仕上げ

器にご飯をよそい、上から③を盛る。 
真ん中にくぼみを作り、そこに温泉卵を乗せたら完成!

下記画像をタップしてレシピを無料で保存（ダウンロード）できます★

レシピ検索

材料・調理方法などで検索♪

献立カテゴリ

ジャンルで選ぶ
効果・効能で選ぶ

月別アーカイブ

最新レシピ