レストランTHE LIFE×ハーブランド薬局
\\管理栄養士監修//
コラボレーションDELI
鶏ハムとたたき胡瓜の薬味和え
2023年10月
季節の変わり目で自律神経のバランスが崩れ、身体のだるさや頭痛など身体の不調が出てきた方もいらっしゃるのではないでしょうか。
鶏肉はエネルギーを作る時に必要なビタミンB群が豊富に含まれています。
身体のだるさが続いている方におすすめです!
材料(2人分)
・鶏ハム(サラダチキン) 200g
・キュウリ 1本
・みょうが 2個
・大葉 5枚
★醤油 少々
★塩 少々
作り方
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STEP1
下準備
きゅうりは袋に入れて綿棒等で叩く。
みょうが、大葉は細切りにしておく。 -
STEP2
割く
鶏ハムを手で繊維に沿って割く
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STEP3
仕上げ
大きめのボウルに、①と②を入れて、醤油、塩で味を整えて完成。
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