ハーブランド薬局管理栄養士考案｜レストランコラボレーションレシピ

まだまだ残暑が厳しいこの時期。
暑さのせいで食欲が落ちてしまっている方におすすめです。
ガラムマサラのスパイス風味を効かせることで、香りも良く食欲もわいてきます!
また物足りなさを感じずに、上手に減塩ができ、効率良くエネルギー摂取ができます。

材料（３人分)

・茄子　　　　　　　　　　　　　8本
・パクチー　　　　　　　　　　　15g
・タマネギ　　　　　　　　　　　1/4個
・ガラムマサラ(カレー粉でも可)　10g
・かつお節(細かく手で崩しておく)５g
・醤油　　　　　　　　　　　　　15g
・塩　　　　　　　　　　　　　　少々
・ビネガー　　　　　　　　　　　6g

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