＼＼管理栄養士監修／／
余ったお餅を美味しくリメイク
揚げない! もっち餅ドーナツ
2023年1月
お正月に余った餅で、お子様と一緒に楽しく作れるドーナツレシピです。
あの有名なドーナツチェーン店に負けないもっちもち食感!
揚げないので通常のドーナツより脂質も低く、お子様と一緒でも安全に作る事が出来ます。
ぜひもちもちドーナツを家で手作りしてみませんか？
材料（2人分）
・切り餅 1個
・ホットケーキミックス 35g(約1/4袋)
・牛乳 大さじ2(30ml)
・バター 5g
・きなこ 大さじ1
作り方
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STEP1
下準備
耐熱ボウルに牛乳と1cm角に切った切り餅を入れる。
ふんわりとラップをして500Wのレンジで1分30秒加熱する。オーブンを200℃に予熱しておく。 -
STEP2
混ぜる
お餅が柔らかくなったら、バターを加えてよく練り混ぜる。
※泡だて器はお餅が絡んでしまうので、ヘラやスプーンがおすすめ。 -
STEP3
捏ねる
②にホットケーキミックスを少しずつ加えてよく混ぜ、まとまってきたら手でしっかり捏ねる。
※熱いかもしれないので注意! ゴム手袋推奨 -
STEP4
焼く
生地を6～8等分に丸めてオーブンペーパーの上に円になるように並べる。
200℃のオーブンで13分焼く。焼き上がったらきなこをかけて完成!
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