ハーブランド薬局管理栄養士考案｜レストランコラボレーションレシピ

だんだんと秋めいてきて、気温や湿度にばらつきが出てきましたね。その影響で自律神経のバランスが崩れ、身体のだるさや頭痛など身体の不調が出てきた方もいらっしゃるのではないでしょうか。鶏肉はエネルギーを作る時に必要な、ビタミンB群が豊富に含まれています。身体のだるさが続いている方におすすめです!

材料（2人分)

・鶏もも肉1枚　　　 250g(約１枚)
・おろししょうが　　5g
・塩　　　　　　　　2.5g
・片栗粉　　　　　　適量
・揚げ油　　　　　　適量
・しめじ　　　　　　1/2パック
・まいたけ　　　　　1/2パック
・えのき　　　　　　1/2パック
☆醤油　　　　　　　10g
☆みりん　　　　　　6g
☆酒　　　　　　　　6g
☆水　　　　　　　　80g
・水溶き片栗粉　　　適量

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