＼＼管理栄養士監修／／
簡単調理で生活習慣病予防！時短で作れるお手軽レシピ
アボカドとナッツのハニーマスタードトースト
2022年3月
ナッツに多く含まれるビタミンEは抗酸化作用をもっており、有害な活性酸素から体を守り、肌のたるみやしわの改善、肥満などを予防する働きが期待できます。活性酸素は老化物質というだけでなく、疾患の原因にもなりうる成分なので、食事から抗酸化食品を取り入れて老化を防止していきましょう。
材料（二人分）
・食パン（８枚切り） 1枚
・アボカド 1/2個
・ミックスナッツ 10ｇ
・とろけるチーズ １枚
・はちみつ 小さじ1
★マスタード 小さじ1/2
★ケチャップ 小さじ1
・ブラックペッパー お好みで
作り方
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STEP1
下準備
食パンを斜めに半分に切る。アボカドは皮をむいて1㎝の厚さにスライスする。※色が変わりやすいのでレモンをかけると変色防止になります。
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STEP2
ナッツを砕く
ナッツを袋に入れ、スプーンなどで上から叩いて砕く。
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STEP3
焼く
トーストに★を塗り、アボカド・チーズ・ナッツの順に乗せ、トースターでこんがりするまで焼く。
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STEP4
仕上げ
③をお皿に盛り付け、上からはちみつとお好みでブラックペッパーをかけて完成。
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