＼＼管理栄養士監修／／
簡単調理で生活習慣病予防！時短で作れるお手軽レシピ
玄米に含まれる食物繊維で生活習慣病予防！シンガポール風チキンライス
2021年6月
玄米は白米と比べ、エネルギー自体にはあまり差はありませんが、食物繊維が豊富に含まれているため、血糖値の上昇を緩やかにし、糖尿病などの生活習慣病予防の一端を担ってくれます。
材料（二人分）
・サラダチキン 1パック
・玄米パックご飯 200g
★しょうゆ 小さじ1
★酢 小さじ1/2
★レモン汁 小さじ1/2
★鶏がらスープの素 小さじ1/4
★にんにくチューブ 約1ｃｍ
★生姜チューブ 約2ｃｍ
★ごま油 小さじ1/4
・カットレタス 1袋
・青ネギ 適量
・プチトマト 数個
作り方
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STEP1
まずはじめに下準備
玄米パックご飯を電子レンジで表記の時間通りに温める。
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STEP2
温める
サラダチキンの袋を開け、袋内の汁をご飯にかけて混ぜ合わせる。
サラダチキンは電子レンジで軽く温め、食べやすい大きさに切る。 -
STEP3
味を絡める
★の調味料（しょうゆ・酢・レモン汁・鶏がらスープの素・にんにくチューブ・生姜チューブ・ごま油）を混ぜ合わせてタレを作る。プチトマトは良く洗っておく。
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STEP4
仕上げ
器に②のごはんを盛り、上にサラダチキンをのせる。カットレタス、プチトマトを彩りよく盛りつけ、上から
③で作ったタレ・青ネギを散らして完成。
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