管理栄養士考案 『ハーブきっちんレシピ』
今月のレシピ
むくみ撃退! 薬膳レシピ
マグロの和風マリネ
6月は湿度が高く汗が蒸発しにくい為、体内に水分が溜まりやすく、むくみやすい季節です。
むくみを解消するには、体内の水分を外に排出する必要があります。
マグロはカリウムが豊富で、体内の余分な水分を外に排出する働きがあるので、水分調節が難しい季節にはカリウムが多く含まれた食材がおすすめです！
栄養価
・エネルギー155kcal
・たんぱく質14.1g
・脂質8.2g
野菜たっぷり! 旨辛豆乳麻辣坦
野菜や果物に多く含まれるカリウムは高血圧予防やむくみの改善に良いとされています。
このレシピは野菜を美味しく摂ることができ、比較的低カロリーで満腹感が得られます。
お好みの具材を足したりしてアレンジするのもおすすめです！
栄養価
・エネルギー353kcal
・たんぱく質15.3g
・脂質1.42g
気になる症状を食事で改善♪
今月のテーマ別レシピ
今月のテーマ『貧血が気になる方向けレシピ』
ほうれん草とじゃこのチーズガレット
今回のレシピは冷凍ほうれん草を使用し、包丁を使わず手軽に作れるレシピとなります♪
ほうれん草とちりめんじゃこには鉄分が豊富に含まれており、鉄分補給では代表的な食材です。
特にほうれん草には鉄分の吸収を促進するビタミンCも多く含んでいる為、おすすめの食材となります。
栄養価
・エネルギー ・・・265kcal
・たんぱく質 ・・・14.7g
・食塩相当量 ・・・1.3g
パプリカグラタン
パプリカに多く含まれるビタミンCは、鉄の吸収を助けてくれるため、貧血予防に効果的です。
また、ツナにも貧血予防に効果的な鉄分やビタミンB12が含まれています。
見た目もおしゃれで美味しく召し上がれます♪
栄養価
・エネルギー ・・・333kcal
・たんぱく質 ・・・24.3g
・食塩相当量 ・・・1.2g
レストランコラボレーションメニュー
レストラン『THE LIFE』にて、当社管理栄養士の考案メニューが食べられます♪
柏駅南口徒歩1分にありますカフェレストラン『THE LIFE』さんにて、当社管理栄養士とのコラボレーションメニューが登場！
ランチのサラダバーの1品に、当社管理栄養士が考案したメニューが週替わりにて登場いたします。
健康的でかつ美味しいシェフ渾身の一品を、是非レストランにてお楽しみください♪
レシピは下記からもダウンロード可能です。
疾患改善レシピ
身近な食材を使った疾患予防のためのレシピや不足しがちな栄養素を効果的に補える選りすぐりのレシピをまとめました。
季節の旬の食材を使った栄養満点レシピや電子レンジやフライパン1つでできる簡単レシピなど、当社管理栄養士が考案したおススメレシピをご紹介致します♪
レシピは下記からもダウンロード可能です。
献立別レシピ
ごはんもの・麺類
メイン料理
副菜
味噌汁・スープ
デザート
