\\管理栄養士監修//
SNSで話題♪オートミールレシピ
ご飯を置き換えてヘルシーに“オートミールの米化”
2022年1月
オートミールとは、燕麦を脱穀し、押し潰すかカットして食べやすく加工した食品です。食物繊維は白米の2倍!血糖値が上がりにくい低GI食品として、最近では人気食材の一つになってきています。今回は、オートミールをご飯の代わりにする米化の方法をご紹介します。
材料(二人分)
・オートミール 30g
・水 50㎖
※補足※
40gの場合、水の量は65㎖
50gの場合、水の量は80㎖ が目安です。
米化しているオートミールは、胃袋に入ってからも膨張し、おおよそ2倍の大きさになります。あまり多く食べてしまうと、吐き気を感じることがあるので、1食の量は30~50gを目安としましょう!
作り方
-
STEP1
下準備
オートミールを耐熱の器に入れ、水を注ぎ全体をひたす。
-
STEP2
ミキサーにかける
500wのレンジで1分加熱したあと良くかき混ぜる。
-
point★
ここがポイント!
米化には、粒のしっかりとしたロールドオーツがおすすめです。粒の小さいクイックオーツやインスタントオーツは、多少ベタつきます。
オートミールに水を加えたら軽く混ぜると、ムラなく仕上がります。水の量と加熱時間は様子を見て調整してくださいね。
下記画像をタップしてレシピを無料で保存(ダウンロード)できます★