＼＼管理栄養士監修／／
気になる症状を食事で改善♪今月のテーマ別レシピ『貧血』
柚子胡椒香る！タコの和風マリネ
2022年6月
タコには鉄・ビタミンB12など貧血予防には欠かせない栄養素が多く含まれています。
さらに、非ヘム鉄はたんぱく質を一緒に摂ることで、吸収率が高まります。鉄分が豊富に含まれていて、高たんぱく質なタコは貧血の方にオススメの食材です！
材料（二人分）
・タコ100g
・きゅうり１/2本
・トマト中玉1/4個
・玉ねぎ1/4個
★オリーブオイル大さじ１
★柚子胡椒(チューブ)3cm
★にんにく(チューブ)1cm
★生姜(チューブ)1cm
作り方
-
STEP1
下準備
タコを一口大に切る。
きゅうり、トマトは1cm角に切る。
玉ねぎは薄くスライスする。 -
STEP2
混ぜる
★の材料をボウルに入れ、よく混ぜる。
-
STEP3
仕上げ
②のボウルに①を入れ、よく混ぜたら器に盛り付けて完成。
下記画像をタップしてレシピを無料で保存（ダウンロード）できます★
